Momen Natal identik dengan suasana hangat, penuh kebersamaan, dan hidangan yang cantik di meja makan. Namun, tidak semua orang memiliki banyak waktu untuk membuat kue atau pastry dari nol. Di sinilah puff pastry menjadi bahan favorit banyak orang saat liburan. Teksturnya yang flaky, rasanya yang ringan, serta kemudahannya untuk dibentuk menjadikannya pilihan ideal untuk menciptakan berbagai camilan manis maupun savory tanpa proses yang rumit. Baca Juga: Mengenal Apa Itu Flake

Kue jahe, atau gingerbread, adalah salah satu kue rempah paling khas di dunia, wangi, hangat, dan identik dengan suasana perayaan. Dibuat dari campuran jahe, gula, madu. Kue ini memiliki rasa pedas-manis yang unik dan tekstur yang bisa bervariasi dari lembut seperti roti hingga renyah seperti cookies. Bagi banyak orang, kue jahe lekat dengan momen liburan, terutama Natal. Kita mengenalnya dalam bentuk gingerbread cookies, gingerbread man, hingga gingerbread house yang sering

Roti merupakan salah satu produk bakery yang paling digemari di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Dari roti tawar, roti isi, hingga aneka roti manis yang sering kita temui di toko atau kafe, semuanya berawal dari campuran bahan-bahan sederhana yang diproses dengan cara tertentu. Meskipun terlihat mudah, proses pembuatan roti sebenarnya bergantung pada keseimbangan bahan-bahan utamanya. Setiap bahan memiliki peran penting dalam membentuk struktur, tekstur, dan rasa roti. M