Prancis dikenal dengan kulinernya yang kaya rasa dan penuh tradisi. Di antara sajian klasik yang populer, Croque Monsieur dan Croque Madame menonjol sebagai pilihan sederhana tapi memikat. Meski terlihat seperti roti isi panggang biasa, keduanya memiliki keunikan yang menjadikannya ikon kuliner khas Prancis.
Makanan ini sering ditemukan di kafe-kafe dan restoran, disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang ringan. Tapi apa yang membuat keduanya begitu istimewa? Sebelum membahas lebih jauh, mari kita kenali daya tarik di balik dua hidangan ini.
Croque Monsieur
Croque Monsieur adalah salah satu sandwich khas Prancis yang populer, terutama sebagai pilihan sarapan atau makan siang ringan. Hidangan ini terdiri dari dua lembar roti tawar, sering kali menggunakan roti sourdough, yang diisi dengan ham dan keju Gruyere atau Emmental. Kemudian dipanggang hingga keju meleleh dan roti menjadi renyah. Untuk menambah rasa, sering kali Croque Monsieur juga diberi lapisan saus bechamel, yaitu saus putih kental yang terbuat dari mentega, tepung, dan susu. Croque Monsieur disajikan panas dan memberikan perpaduan rasa gurih, lembut, dan renyah yang memanjakan lidah.
Secara bahasa, nama "Croque Monsieur" berasal dari kata "croquer," yang berarti menggigit, dan "monsieur," yang berarti tuan. Gabungan kedua kata ini dapat diterjemahkan secara harfiah sebagai "sandwich milik pria sejati." Nama ini menggambarkan hidangan yang dianggap sebagai pilihan makan yang cukup mewah dan bergaya, cocok untuk dinikmati oleh seseorang yang ingin menikmati sesuatu yang lebih dari sekadar makanan ringan biasa. Keunikan dan rasa lezatnya membuat Croque Monsieur menjadi simbol kelezatan yang elegan dan menggoda selera, menggambarkan hidangan khas Perancis yang klasik dan penuh sejarah.
Secara bentuk, Croque Monsieur menyerupai sandwich pada umumnya, tetapi yang membedakannya adalah melimpahnya keju yang terdapat di bagian atas, dalam, dan bawah sandwich ini.
Croque Madame
Croque Madame, di sisi lain, merupakan variasi dari Croque Monsieur yang memiliki ciri khas pada penambahan telur mata sapi di atasnya. Secara umum, bahan-bahannya sama persis, menggunakan lapisan roti putih yang diisi dengan ham, keju leleh, dan saus bechamel yang kaya dan lembut. Namun, perbedaannya terletak pada tambahan telur di atas sandwich ini, yang memberikan tampilan menyerupai topi wanita. Nama 'Madame' diberikan karena 'Madame' berarti 'puan', yang merupakan lawan jenis dari 'Monsieur' yang berarti 'tuan'.
Keistimewaan Croque Madame terletak pada kombinasi sempurna antara tekstur renyah dari roti panggang, kelembutan keju yang meleleh, dan kuning telur yang cair, menambah kedalaman rasa yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sensasi kenyamanan di setiap gigitannya. Kehadiran telur tersebut tak hanya memperkaya rasa, tetapi juga memberikan elemen visual yang menarik, menjadikan hidangan ini lebih menggugah selera dan menjadikannya pilihan favorit banyak orang.
Kesimpulan Perbedaan inti antara Croque Monsiuer dan Croque Madame
Secara keseluruhan, croque monsieur dan croque madame hampir sama. Keduanya menggunakan bahan yang serupa, seperti roti putih, ham, dan keju. Dengan tekstur yang renyah dan keju leleh yang gurih. Perbedaan utama terletak pada tambahan telur di atas croque madame, yang menjadikannya tampak lebih elegan dan mengisyaratkan simbolisme wanita.
Croque madame, dengan telur yang menyerupai topi wanita, bisa dianggap sebagai pasangan dari croque monsieur, yang lebih sederhana. Pada dasarnya, keduanya adalah varian sandwich yang berpasangan, satu untuk "tuan" (monsieur) dan satu lagi untuk "puan" (madame).
Cara Mengucapkan Croque Monsiuer dan Croque Madame
Untuk melakukan pronunciation atau pengucapan 'croque monsieur,' adalah kata 'croque' diucapkan seperti 'krouwk' dengan bunyi 'o' yang agak panjang, sedangkan 'monsieur' diucapkan 'meh-syur.'
Sedangkan 'croque madame' diucapkan hampir sama untuk kata 'croque' (seperti 'krouwk'), dan 'madame' diucapkan 'ma-daam' dengan penekanan pada suku kata pertama.
Meskipun pengucapannya terdengar khas Prancis, mengikuti cara ini akan membuat Anda terdengar lebih autentik saat menyebutkan nama sandwich ini.
Sejarah Croque Monsieur
Secara umum, tidak ada yang tahu pasti siapa yang menciptakan croque monsieur, sandwich asal Prancis ini, dan pada tahun berapa dalam catatan sejarah. Namun, croque monsieur pertama kali muncul lebih dari seratus tahun yang lalu di kafe-kafe Prancis. Yang umum diketahui adalah bahwa croque monsieur dipopulerkan oleh pemilik bistro bernama Michel Lunarca, pada awal 1900-an sebagai camilan sederhana untuk orang Paris.
Di Mana Saya Bisa Beli Croque Monsieur?
Pada umumnya, Anda bisa menemukan Croque Monsieur dan Madame di restoran-restoran yang bernuansa Eropa, khususnya yang mengusung masakan Prancis.
Gambaran Simpel Cara Membuat Croque Monseiur
Jika kesulitan mencari toko yang menjual Croque Monsieur, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Untuk membuat Croque Monsieur, pertama-tama siapkan dua lembar roti putih. Oleskan saus bechamel di atas salah satu roti, lalu tambahkan irisan ham dan keju Swiss atau Gruyere (jika tidak punya, bisa menggunakan keju leleh lainnya).
Tutup dengan roti kedua dan oleskan sedikit saus bechamel di bagian atas roti. Panggang sandwich di atas wajan atau dalam oven hingga keju meleleh dan roti menjadi kecoklatan dan renyah. Sajikan selagi hangat untuk menikmati rasa gurih yang khas. Dan jika ingin membuat Croque Madame, dari cara tersebut tinggal letakan telor ceplok di atas roti setelah sudah jadi.
Croque Monsieur di Authentique French Bread
Jika membuat sendiri bukan pilihan yang tepat bagi Anda, terutama jika Anda mencari supplier grosir untuk produk Croque Monsieur, maka Authentique French Bread adalah solusi yang tepat. Kami menyediakan berbagai jenis pastry, bakery, dan hidangan lainnya, termasuk Croque Monsieur dan Croque Madame, yang dapat dibeli baik secara satuan maupun grosir. Sebagai supplier terpercaya, kami selalu mengutamakan kualitas dan kelezatan dalam setiap produk yang kami tawarkan.
Semua produk kami diproduksi dengan bahan-bahan premium, diproses dengan standar tinggi, dan dikemas untuk menjaga kesegaran, sehingga Anda dapat menyajikan hidangan terbaik di restoran, kafe, hotel, atau bisnis lainnya.
Kami juga menawarkan fleksibilitas untuk memenuhi kebutuhan bisnis Anda, baik dalam hal kuantitas maupun pengiriman yang tepat waktu. Sebagai bagian dari komitmen kami terhadap kualitas, setiap produk dari Authentique French Bread, termasuk Croque Monsieur dan Croque Madame, disiapkan untuk memenuhi standar tinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan Anda.
Untuk spesifikasi lengkap Croque Monsieur, tanyakan langsung kepada kami, klik di sini.
Comments